Trattoria al Cavallino

Menù degustazione Broccolo fiolaro di Creazzo
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Antipasto
Tortino di polenta con Broccolo fiolaro, Asiago dolce e
Lardo di Colonnata con soppressa Vicentina

Primi (bis a scelta tra)
Bigoli con crema di Broccolo fiolaro e fegatini di pollo
Ravioloni di patate ripieni di Broccolo fiolaro di Creazzo con petali di Grana Padano
Orecchiette al Broccolo fiolaro di Creazzo, persico reale e pomodorini secchi

Secondi (a scelta tra)
Tagliata di American Beef alla brace
Cotechino bollito con cren accompagnati da contorno di Broccolo fiolaro di Creazzo
Contorni abbinati al secondo

Dessert
Morbida di pere con crema al Mascarpone

Il menu è comprensivo di coperto, aperitivo, acqua e caffè.
Gli eventuali vini e liquori sono esclusi ed a discrezione del cliente

€ 30,00 a persona