Antipasti:

Tortino di carciofi su fonduta di patate e carciofi
Fagottino al broccolo fiolaro di Creazzo con fonduta di Asiago e
bacon croccante
Crostino con lardo di Colonnata

Primi piatti

Fettuccine al tartufo nero dei colli berici
Ravioloni di patate ripieni di Broccolo fiolaro di Creazzo con petali
di Grana Padano

Secondi piatti

Tagliata di filetto di manzo alla brace
Cappone disossato ripieno ai marroni e pistacchi

Contorni abbinati al secondo

Dessert

Semifreddo al mandorlato di Cologna Veneta
Pandoro con crema al mascarpone
Semifreddo al cioccolato fondente

Il menù è comprensivo di coperto, aperitivo, acqua e caffè.
Gli eventuali vini sono esclusi ed a discrezione del cliente.

Prezzo € 48,00 a persona

Aperitivo con:

Piccoli Assaggi di Puzzone di Moena con pere e miele, Brioche al
Broccolo fiolaro di Creazzo, Crema di fagioli con lardo di
Colonnata

Antipasti:

Salmone affumicato con salsa allo yogurt
Calamaretti saltati con verdure croccanti e polenta di Maranello

Primi:

Riso Venere con gamberoni profumati al durello
Fettuccine al tartufo Nero dei Colli Berici

Secondi:

Tagliata di filetto di manzo alla brace
Pollo disossato farcito al Broccolo fiolaro di Creazzo

Contorni abbinati al secondo

Musetto con lenticchie e Broccolo fiolaro di Creazzo

Dessert:

Semifreddo al mandorlato di Cologna Veneta
Pandoro con crema al mascarpone
Semifreddo al cioccolato fondente

Il menù è comprensivo di coperto, aperitivo, acqua e caffè.
I vini sono esclusi dal prezzo ed a discrezione del cliente.

Prezzo € 53,00 a persona