Menu Degustazione
“Broccolo fiolaro di Creazzo e Tradizione”
Un viaggio culinario con protagonista il nostro buon ortaggio.
Antipasto
Polenta di Mais Marano con Broccolo fiolaro, fonduta di Asiago e Soppressa Vicentina
Primi
Ravioloni di patate ripieni con Broccolo fiolaro e petali di Grana Padano
Bigoli con crema di Broccolo fiolaro e fegatini
Secondi
Tagliata di Fassona piemontese alla brace e Musetto con contorno di Broccolo fiolaro e Cren
Dessert
Semifreddo al mandorlato di Cologna Veneta e ganache al cioccolato, Cremoso al cioccolato fondente con frutti rossi e Strusel
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Il prezzo della degustazione è comprensivo di coperto, acqua e caffè.
Sono esclusi e a discrezione del cliente gli eventuali vini o liquori.
