Polpettine di filetto di manzo su purè di melanzane con girelle di zucchine  

€ 15

Filetto di San Pietro in crosta di nocciole con gel di finocchio e liquirizia € 15
Tartare di gamberi rossi di Sicilia e lime € 20
Baccalà mantecato € 15
Capesante e calamaretti saltati su salsa di gamberi e stracciatella € 15
Bocconcini di salmone croccante con pasta kataifi su maionese di patate e frutto della passione € 15
Tagliatelle al tartufo nero dei Colli Berici € 20
Linguine di Gragnano al ragù di mare e mollica di  pane tostata al limone € 18
I nostri Tortelli ripieni di patate con ragù bianco
di corte e fumo d’ulivo
€ 16
Bigoli al ragù d’anitra tagliata al coltello € 15
Fusilloni di Gragnano con zucca e vongole sgusciate € 16
Canederli al formaggio con crema di porri e patate € 16
Bacalà alla vicentina con polenta € 20
Gamberoni alla piastra su purè di fave e timo € 18
Tonno marinato con la nostra salsa orientale, caviale di teriyaki e nuvola di riso € 18
Orata all’acqua pazza con quenelle di patate schiaccate al limone € 20
Tartare di branzino al lime con verdurine e sfoglia croccante € 20
Polpettine d’orzo perlato, ceci, melanzane, noci, sedano e champignons € 15
Tentacoli di totano cotti a bassa temperatura e grigliati con
cavolo cappuccio, carote e condita con la sua maionese e gazpacho
€ 20
Battuta di manzo pestata a mano € 20
Tagliata di Black Angus con polenta e le nostre salse € 23
Contorno del giorno € 3
Pane e coperto € 3
Sfera di cioccolato con ripieno di gelato alla vaniglia e fragole, sbriciolata di tè matcha e cioccolato bianco caldo € 8
Il nostro tiramisù € 8
Il nostro mantecato alla nocciola € 8
Ananas cotto a bassa temperatura con menta e rosmarino, gelato al limone e caramello al rosmarino € 8
Tortino di pere tiepido con gelato al cioccolato su coulis di lamponi € 8

10% di sconto su tutto il nostro menù

e sulla carta dei vini.